常高溫果蔬庫設(shè)計需嚴格遵循《冷庫設(shè)計規(guī)范（GB50072）》《冷庫安全規(guī)程（GB28009）》等標準，核心圍繞選址、保溫、制冷三大核心環(huán)節(jié)。選址應(yīng)臨近主干道，保障水源充足、電源穩(wěn)定，避開污染源與不良地質(zhì)區(qū)域，同時預留裝卸場地，匹配運輸車輛通行需求。保溫設(shè)計是節(jié)能關(guān)鍵，庫體圍護結(jié)構(gòu)需采用聚氨酯或聚苯乙烯保溫材料，墻面保溫層厚度不低于100mm，地面需做防潮隔熱處理，防止冷量流失與地面結(jié)露。
功能布局需兼顧實用性與安全性，庫房應(yīng)按果蔬品類劃分分區(qū)，避免串味與交叉污染；冷藏間與穿堂間隔墻采用防火隔墻，耐火極限不低于3小時。制冷系統(tǒng)需選用ODP=0（無臭氧層破壞）、GWP≤2000的環(huán)保制冷劑，配備智能溫控系統(tǒng)實現(xiàn)±0.5℃精度調(diào)節(jié)。此外，建筑面積超1000㎡的冷藏間需設(shè)兩個以上冷藏門，內(nèi)側(cè)配備應(yīng)急內(nèi)開門鎖，確保人員安全疏散。
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